炎热的夏天，最能让我们享受冰爽冷酷的事，莫过于能吃上一杯冰淇淋。世界上有一些冰淇淋很奇葩，使用食用金箔既可装饰又可吃的，甘草味的，八爪鱼味的，培根味的，鹅肝味的，生马肉味的，番茄味的，烤茄子味的，大蒜味的……这些神奇口味的极品冰淇淋能让我们既可以想象，又可以如愿真尝！

视点1：旧金山冰淇淋名店 有20余种口味

   那黑黑的煤球一般的甘草冰淇淋，别看模样难看，喜欢的人不少。甘草在中国人眼里只是一种中药，但在美国人眼里却是最美味的糖果之一。美国人把甘草做成各种糖果，如软糖豆豆，是美国前总统里根最喜欢的口味。他不但把它带上空军一号，还在白宫办公室里放上一罐。可见美国人对甘草味道的喜爱。不过这种甘草冰淇淋可不像甘草糖果那么普遍，只有洛杉矶知名冰淇淋店Fosselman可以买到。吃完舌头和嘴唇都是黑的，在夏天试一下，会有不同的体验。

    旧金山有个冰淇淋名店Humphry Slocombe，除了常见的几种口味，知名的反而是古怪的意大利火腿冰淇淋，这款冰淇淋尝起来甜咸适度，带着微微烟熏味道，大受欢迎。他们每天只做固定量，先到先得，但每次都供不应求，来晚了绝对买不到。此外，他们还有其他极品口味：墨西哥辣椒、胡萝卜、甜菜、百里香、迷迭香、薰衣草、黄瓜、鹅肝、金桔、姜饼、咖喱、橄榄油、藏红花、罗勒、木槿花、大黄、意大利醋、南瓜、马蹄、黑胡椒、乌龙茶、绿茶芝麻、土豆片、早餐麦片、爆米花等等。他们不在超市卖，想吃必须去店里买，还得早到，晚了就没啦。这家店也算是旧金山的风景点之一。

    美国另一家冰淇淋连锁店店冷石也有一款新推出的叫馅饼爱我，是用奶酪冰淇淋，小熊饼干打底，加奥利奥饼干和巧克力软糖，足以甜到牙齿缝缝。Baskin Robbins也是冰淇淋连锁店，他们的新产品法国土司冰淇淋像枫叶面包布丁，更像一份超甜的早餐。

视点2：大蒜冰淇淋味不算太重

    说起硅谷之南的基洛尔市，美国人都知道那是著名的大蒜城，曾经是全美大蒜产量最多的小镇。这些年来，受中国大蒜的冲击，已萎缩不少，但是这并不影响大蒜之城的美誉。小镇上的一切都能看到大蒜的影子，连日常生活用品都是大蒜形状的，如大蒜状的调料瓶子等。但是真正全世界独一无二的当属大蒜冰淇淋。我曾经去过大蒜节，品尝过这种冰淇淋，老实说，还可以接受。开始只是普通冰淇淋的味道，只是在最后有一点蒜的味道，也不算太浓重，完全没有想像得那么恐怖。要来品尝，最好在7月的最后一个周末来，每年大蒜节都是那个时间，有吃有玩，还能大开眼界，看看大蒜的世界有多么丰富。

    此外，我还在旧金山海关大楼的农夫市场见过蘑菇冰淇淋，是用干的蘑菇屑混上正常的冰淇淋，还加了枫糖浆，尝起来相当美味。

    听说现在一些高级西餐馆流行吃巧克力培根冰淇淋，是把培根整条炸得干干脆脆的，裹上巧克力酱，冷却之后成一条条的巧克力培根，盘子里配上一勺冰淇淋，这种搭配颇受顾客欢迎呢！其实美国人喜欢培根和巧克力一起搭配，在个别专卖店里还能找到培根海盐味道的巧克力呢！

    日本人能把雀巢的奇巧酥做成酱油和芥末味道，冰淇淋创新得更是极致。生八爪鱼的冰淇淋，你能接受吗？把生鱼磨碎和冰淇淋混在一起，也许美味的冰淇淋可以掩盖八爪鱼的腥味吧？这还不算奇怪的，马肉冰淇淋听起来就吓人吧？把生马肉弄碎了，铺在冰淇淋上面，吃起来还很甜。日本人本身就吃马肉，还有马肉刺身呢！既然吃马肉已经是家常便饭了，吃点马肉冰淇淋有何不可？

    其他一些古怪口味的冰淇淋，如仙人掌、芥末姜、小麦、沙拉、煤炭、伟哥、蝮蛇等。

    说起极品，还有用人奶做冰淇淋的。英国一家冰淇淋店招募15位哺乳妈妈，取得她们的乳汁加香草香精和柠檬皮调味，做成了冰淇淋，并取名为"嘎嘎宝贝"。虽然价格不菲，卖到14英镑一份 ，还是很快就卖光了。美国FDA曾质疑这种冰淇淋是否经过了严格的检验，会不会有艾滋等病毒，或受化学污染物和其他禁药的污染。

视点3：最昂贵的"圣代"冰淇淋 产自纽约曼哈顿

    全世界最贵的冰淇淋产自曼哈顿。纽约是个富豪云集的城市，每次这种极品冰淇淋都出自这里。曼哈顿著名餐厅"良缘3"为庆祝其成立五十周年，创建了世界上最昂贵的冰淇淋"圣代"The Grand Opulence作为宣传的噱头，并被吉尼斯世界纪录收录。他们所选原料均为顶级，如大溪地香草豆，马达加斯加香草，世界上最昂贵的巧克力Amedei Porceleana，委内瑞拉海岸加勒比海收获的可可豆，来自法国的蜜饯水果和松露杏仁樱桃，装饰用的无盐美国黄金鱼子酱，上面覆盖23克食用金箔制成的黄金叶，撒上金豆子，盛放在百家乐夏水晶酒杯中，附上18k 金勺子，上面还插着镶着珍珠的镀金糖花。这样一客一千美元，还要提前48小时预定。据说虽然经济不景气，他们还是能每月接到一张订单。只是这么昂贵的冰淇淋是在吃美食呢，还是在吃珠宝？

    虽然对美食，消费大众一向大胆尝试。极品金箔冰淇淋偶尔为之，新鲜猎奇。

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